臺灣美食展今開幕 結合旅遊強打臺灣味

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臺灣美食展即日起至8月7日在臺北世貿一館展出。(陳祐誠攝)

臺灣美食展即日起至8月7日在臺北世貿一館展出,集結全臺各地冠軍美食、米其林、必比登、500碗推薦名單,還有大師廚藝秀、異國美食、超值餐券等,邀請民衆品味臺灣美食的魅力,也建議外籍旅客到各地尋找美食,將文化價值加上美食價值,成爲道地的臺灣味。

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主辦單位臺灣觀光協會會長葉菊蘭表示,臺灣美食展不只是一個市集或銷售展,這個展是從食材、食器、食藝到食育、缺一不可的美食品牌與平臺。協會致力於擦亮並推廣臺灣美食的招牌,將持續努力讓臺灣美食發光發熱,成爲吸引國際旅客不可或缺的元素。

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行政院長陳建仁指出,臺灣有很棒的地理風情,也有豐富的人文歷史,但真正融合大家在一起的是美食文化,文化價值加上美食價值就是臺灣味。他強調,美食是臺灣吸引國際旅客最生動的名片,透過美食不僅能展現臺灣的文化價值,也能傳達臺灣人款待客人的真誠與美好。

總統府秘書長林佳龍說,美食是國內外旅客體驗臺灣味最簡單的方式。臺灣是科技島也可以是觀光島,臺灣出色防疫表現、半導體產業,讓世界看見臺灣,科技可以創新,但只有觀光旅遊的體驗可以讓大家愛上臺灣,疫後觀光的新商機,需要中央、地方一同攜手串連食、宿、遊、購、行,提升服務品質與價值,讓世界旅客愛上臺灣。

交通部長王國材表示,今年觀光局規劃「臺灣好風WAY」主題館透過美食結合遊程,選出全臺各區最受歡迎的20道風味菜,並邀請專業廚師在現場示範烹調及提供試吃,大家可到各主題展區欣賞精湛廚藝、品嚐來自全臺各地的美食佳餚。更希望國內外旅客透過美食結合遊程,實地去臺灣各地旅遊,有更多的美食在當地等着大家。

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